招生對象:
1.初高中畢業生，大中專院校畢業生。
2.城鄉待業青年。
3.下(xià)崗失業人員(yuán).
4.有志于從事餐飲類的各界人士。
5.對目前工作不滿意，希望通過培訓，能夠在一個更有發展前途的行業裏獲得一份滿意工作的人。

周老師：023-68629165  13272906598

精品火(huǒ)鍋班

招生對象:

1.初高中畢業生，大中專院校畢業生。

2.城鄉待業青年。

3.下(xià)崗失業人員(yuán).

4.有志于從事餐飲類的各界人士。

5.對目前工作不滿意，希望通過培訓，能夠在一個更有發展前途的行業裏獲得一份滿意工作的人。

課程特色：

短期成人培訓課程實用性高，教學品種内容豐富，針對性強。常年招生，小班開課，學員(yuán)可随到随學。沒有基礎的學員(yuán)從進修班開始學習。每天一個小時理論教學，傳授當天教學品種配料及制作方法，剩餘全天上下(xià)午均按教學進度表，由學校提供真材實料，配備專業老師全程跟蹤指導，使每位學員(yuán)親手将每款教學品種從配料到成品制作完成全過程實際操作，真正能掌握所學技術，達到包學包會的滿意效果。
培養目标：
火(huǒ)鍋作爲我國特色流行美食，流行于全球各地。但(dàn)因地域環境和風俗不同，火(huǒ)鍋形态味道各異。本課程爲飯店培養專業特色，或爲有需要的家庭、餐飲酒店創新等提供專業的特色火(huǒ)鍋配方配料、油溫火(huǒ)候以及火(huǒ)鍋底料烹調方法、以及火(huǒ)鍋食材的準備裝盤等。由知(zhī)名的特色火(huǒ)鍋烹饪大師任教。根據各種地域的風俗文化性質，新推餐飲酒店流行特色。不同人士通過學習可在家庭自制，也可在創業中體現(xiàn)自身特色。
課程内容：
重慶火(huǒ)鍋如同美豔時髦的都市姑娘，麻得溫柔、辣的潇灑。詳細傳授重慶火(huǒ)鍋的配方、炒制火(huǒ)鍋的底料.老油、味碟、配菜等；火(huǒ)鍋的老油回收處理，多種香料的功效及用量。如紅湯火(huǒ)鍋.鴛鴦火(huǒ)鍋、清湯火(huǒ)鍋、重慶老火(huǒ)鍋、花江狗肉火(huǒ)鍋、烏江片片魚火(huǒ)鍋、凱裏酸湯魚火(huǒ)鍋、花溪清湯鵝火(huǒ)鍋、毛肚火(huǒ)鍋、辣子雞火(huǒ)鍋、豆花火(huǒ)鍋、冷鍋魚火(huǒ)鍋、啤酒鴨火(huǒ)鍋等共計20多個品種。
實踐：
理實一體化現(xiàn)場示範教學，老師現(xiàn)場一邊示範一邊授課講授關鍵步驟并演示手法，學員(yuán)現(xiàn)場實際動手操作，老師手把手輔導。
教學時間：
周一至周六上下(xià)午授課 <全日制>
限時優惠：免材料費(fèi)、免學時費(fèi)、免實習費(fèi)，外加政府補貼！
咨詢熱線(xiàn)：
周老師：023-68629165  13272906598